店名	メニュー名	価格
凪海	前菜盛り合わせ	1,800円
	サイコロカツ	1,000円
華まめ	ロースすき焼き風	1,500円
	煮込みハンバーグ	880円
行雲	マンガリッツア豚とリーキとムカゴと有精卵の茶碗蒸し	1,500円
	オール十勝産の超豪華な茶碗蒸し
おふくろの味翔	竹中さんのリーキ入りマンガリッツアのモツ煮	650円
おみつ	肩ロースとスモークベーコンの手作り長いもコロッケ	550円
スピナッチ	十勝ロイヤルマンガリッツアの肉団子（ポルペッティ）とリーキのソテー	770円
	十勝ロイヤルマンガリッツアのパテ・ド・カンパーニュ	1,440円
	十勝ロイヤルマンガリッツアのコッパ・ロマーナ	1,200円
	3品とも付け合わせに竹中ファームのリーキを使用
さん太	マンガリッツア豚ベーコンとリーキのポトフ	1,100円
	舞茸のマンガリッツァ豚巻き串	550円
ポンチセ	マンガリッツア カシラ（頭）の肉団子 リーキとトマトの煮込み	1,430円
煙陣	グアンチャーレとリーキを使った折笠農場北海こがねと有機小麦はるきらりを使ったニョッキ	1,200円
	グランチャーレの旨味ととろとろのリーキの旨味が自家製ニョッキにとても合います
	十勝マッシュのパンチェッタ詰め焼き	1,000円
	定番メニューをパンチェッタに変えてみました。たっぷりの旨味を熱々のうちにお召し上がりください
	折笠農場有機はるきらりを使用した生地と生ハムとリーキを使ったピザ	1,500円
	リーキと生ハムたっぷりのピザです
	自家製ソーセージ盛り合わせ	1,500円
	全ての行程を自家製で作ったソーセージ三種です。折笠農場のオーガニックマスタードとお召し上がりください
パオズ	豚ばらと野菜のセイロ蒸し	1,200円
巣だっち	ハムカツ	500円
	マンガリッツア豚のモルタデッラをハムカツでどうぞ！
	ハツコロコロみそ炒め	500円
	お酒のお供に！
ましっそよ	十勝ロイヤルマンガリッツア豚　お酒のおつまみ	1,850円
	ウインナー・ソーセージ・サラミ・レバーペーストの盛り合わせです
天	ベーコンステーキ	1,000円
ビストロ・ボナ	レバーペーストとグジェール（1個）	200円
	チーズを混ぜたシュー生地(グジェール)にレバーペーストを詰めた一口サイズのおつまみです
	リエットとロブロ	650円
	ロブロとは、北欧デンマーク発祥のライ麦パンです
	白モツと豚足とリーキのグラタン	900円
	レバカツと焼きリーキ	1,200円
ネコヤナギ	十勝ロイヤルマンガリッツア豚の白もつ煮	800円
	ネコヤナギの人気メニュー「モツ煮」をマンガリッツア豚の白もつで！リーキもたっぷり入ってます
	十勝ロイヤルマンガリッツア豚のスモークベーコンと長いものソテー	1,000円
	食べたらわかる！うまいヤツ！！
アウローラ	足寄しあわせチーズ工房の「幸」を練り込んだ十勝マンガリッツア豚のサルシッチャ仕立てのフリット　音更産リンゴのチャツネと更別きまぐれブルーで．．．	1,980円
	十勝の食材をふんだんに使いサルシッチャ（ソーセージ）仕立てをフリット(揚げ物)にしました。リンゴの甘酸っぱいチャツネと更別の旨いブルーチーズをアクセントに！！
北子	マンガリッツアとリーキのすき焼き	1,200円
琥羊	マンガリッツア豚のガツ塩焼き	700円

 

※　「ケ・セラ・セラヴィ！」と「創家」はフェア期間中、お休みさせていただきます。

　　ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご了承ください。