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第6期お店紹介

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創作旬彩

凪海(nami)

凪海(nami)

  • 営業時間/17:00~24:00
  • TEL:090-6350-7373
  • 月曜定休
凪海(nami)外観
凪海(nami)店主

店主:宇佐美 秀明

和洋中、ジャンルにこだわらない料理を提供します。 牛ではなく豚のタンを使ったシチューはおすすめです!
店主の実家、広尾の昆布で出汁をとったメニューは深くて優しいお味です。

今月のお休み

5月9日(月)~11日(水)・16日(月)・23日(月)・30日(月)
やわらか~豚タンシチュー

やわらか~豚タンシチュー

豚タンを赤ワインで一晩漬け煮込み、デミグラスソースを使用したちょっと贅沢なシチュー。

旬の海鮮フライにラタトゥイユ添え

旬の海鮮フライにラタトゥイユ添え

旬の海鮮(白身魚やホッキ貝など)のフライに、野菜たっぷりラタトゥイユを添えました。

豚タン焼きネギ塩だれかけ

豚タン焼きネギ塩だれかけ

すこし厚めの豚タンスライスを焼き、オリジナルのネギ塩だれをかけました。
キムチと一緒に食べても美味しくいただけます。

定番のもつ煮込み

定番のもつ煮込み

メニューにあったら、つい注文してしまう定番のもつ煮込み。
具だくさん、たまご入りです!

鶏のから揚げ 特製タレかけ

鶏のから揚げ 特製タレかけ

外はカリっと、中はジューシーに。シンプルな味付けのから揚げに、
油淋鶏風の特製タレを合わせています。

小腹が空いたときの昆布だしそうめん

小腹が空いたときの昆布だしそうめん

昆布をふんだんに使ってだしをとりました。小腹が空いたときにさっぱっりと食べられるそうめん。
そうめんは、香川県から取り寄せしている乾麺を使用しています。

あんかけだし巻きたまご

あんかけだし巻きたまご

きのこやカニなどその時の旬な食材を使ったあんを、だし巻きたまごにかけました。

自家製昆布焼酎

自家製昆布焼酎

甲類焼酎に昆布を漬け込み、時間をかけて昆布だしを抽出した自家製の昆布焼酎です。
ロックや水割り、炭酸で割ったりとお好きな飲み方で楽しんでください。

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