4月23日(木)、北の屋台第9期がグランドオープンの予定です。

9名の方が新しく屋台の店主となります。

店名と店主名、店の概要を紹介します

 

モダンメキシカン「ルチャ・リブレ」　店主：阿坂 鷹文

十勝食材×南米料理×ワインがテーマのメキシカン屋台です。

タコス・魚介のセビーチェ・ニッケイ料理など、お楽しみに。

 

十勝ダイナースタイル「バーガー・バーガー」　店主：角田 敦司

屋台初のダイナースタイル。

香ばしいパティ、十勝産チーズ、新鮮な地元野菜を詰め込んだ”ごちそうバーガー”です。

 

フレンチバル「ラクーンドッグ」　店主：小川 俊

肉×ワイン×野菜（山菜・野草？！）気軽に楽しめるフレンチバルです。

 

魚と野菜「ニシノヤ」　店主：西野 聡

北の魚と野菜が楽しめる酒場です。

魚と野菜を食べたいときはぜひニシノヤで！！

 

豚と家庭料理「笑 ‐えむ‐」　店主：森 麻紀

十勝産の豚肉、野菜、旬の魚介をご用意しています。

温かい家庭料理と厳選した美味しいお酒で笑みがこぼれるお店作りをしています。

 

パスタ料理「zaza（ザザ）」　店主：湯野 秀雄

パスタ料理がメインですが、フレンチ・イタリアンをベースに多国籍のエッセンスを加えたアラカルト料理も楽しめます。

 

十勝のチーズと旬菜「醍醐（だいご）」　店主：池田 誠

十勝産のチーズや旬の恵みを主役に豊西牛、道産の魚介など素材も吟味した一皿をお楽しみください。

 

串焼き創作「旬一（しゅんいち）」　店主：赤田 俊一

料理に対する初心を忘れず、串焼きを中心に十勝産の素材を生かしたメニューを提供します。

 

天婦羅と旬菜「楓凛（ふうりん）」　店主：平間 敏幸

天婦羅と一品料理のお店。ここでしか味わえない創作天婦羅もどうぞ。店主厳選のお酒も豊富です。