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シンボル像のいきぬきん
屋台全店で、いろいろなイベントを企画しています。
■今年もやります!『十勝産つぶ貝祭』
※『十勝産つぶ貝祭』は終了致しました。たくさんのお客様のご注文、誠にありがとうございました。
今が旬!十勝沖で獲れた『十勝産つぶ貝祭』
期間:2月5日(金)〜20日(土)
美味しいつぶ貝は今が旬!
 毎年人気の高い、獲れたてのつぶ貝を使った『十勝産つぶ貝祭』を今年も開催致します。
 冬の貝は海水の温度が低いため身がしまり、味が凝縮されて旨味がたっぷり詰まっています。
 更にタウリンなどの豊富なビタミンで内臓機能を高める働きをしてくれる貝類は、日頃疲れた身体を助けてくれるとってもありがたい食材です。ぜひこの機会に北の屋台に美味しいつぶ貝をたくさん食べにお越しください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
♪ おすすめつぶ貝メニュー ♪
基本的にフェア期間限定のメニューです。
店名 メニュー名 価格 内容
琥羊(こひつじ) つぶの串焼き
  山わさびのせ
1本
300円
ふくろう つぶときのこのバター炒め 600円
煙陣(えんじん) ツイッター 500円 特製の燻製塩と燻製醤油でどうぞ♪
北子(きたこ) つぶ貝の浜焼き 800円
ましっそよ つぶ串おでん 250円 韓国風出汁のおでんで…。
ホッとかめちゃん つぶ貝の生姜煮 630円 ピリッと生姜が利いています。
こころ つぶ刺 800円 新鮮なつぶはコリコリで甘くて美味しいヨ!
ふるさとkitchen 煮つぶ 550円
巣だっち つぶ貝とわかめのサラダ 750円 サラダでさっぱりとどうぞ♪
おかげさん つぶ貝のキムチ 500円 お酒好き、貝類好きの方に最高です!
プチ・プレジール つぶ貝とショートパスタ
 トマトソースで
850円
天(そら) アヒージョ 750円
パオズ つぶ貝の生姜和え 500円
マリヨンヌ つぶ貝ときのこの
 ブルギニヨン風
850円 十勝産のつぶ貝と十勝マッシュ等のキノコを、無農薬の芽室産ニンニクと香草のバターでオーブン焼きに。
創 家 つぶ貝ときのこのガーリックバター炒め 680円 十勝産のつぶ貝ときのこを、生ガーリックとバターで炒めました。
ひでちゃん つぶ刺 700円
串のやっさん 味付けつぶ串 300円
華まめ つぶ貝と葱の
 辛子酢味噌和え
500円
御晩です つぶの生姜煮 580円 生姜の効いた和風味
農 屋 つぶ汁 500円 芯から温まる汁物でどうぞ。
卒業屋台参加店
Anna Anna つぶ貝のブルゴーニュ風 850円
主催/北の起業広場協同組合
協力/十勝管内つぶ篭漁業調整協議会・十勝産水産物普及促進協議会(広尾漁業協同組合・大樹漁業協同組合・大津漁業協同組合・広尾町・大樹町・豊頃町・浦幌町)・北海道十勝総合振興局
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16/01/27up
 
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