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シンボル像のいきぬきん

北の屋台 de ハロウィン祭♪
屋台全店で、いろいろなイベントを企画しています。
 ■今が旬!十勝産ししゃも祭
※『十勝産ししゃも祭』は終了致しました。たくさんのお客様のご注文、誠にありがとうございました。
今が旬!十勝産ししゃも祭
期間:10/16日(金)〜10/31(土)
 今年も旬の味を皆様にお届けします!今ではスーパーなどで年中見かけるししゃもですが、国産のものは激減しており、“キュウリウオ”や“カラフトシシャモ”を輸入して、ししゃもとして出回っている場合が多くあります。
 実際のししゃもはサイズの大きいものほど味が良く、豊富にビタミンやアミノ酸などをバランス良く含んでいます。更に頭から丸ごと食べられますので、骨や筋肉の強化に作用のあるカルシウムやマグネシウム、脳の活性化に効果のあるDHA、アンチエイジングや美肌効果の高いビタミン群やナイアシン等、小さな身体でとってもたくさんの栄養を摂ることができます。
 今が一番美味しいししゃもをたくさん食べて、丈夫で若々しい身体を手に入れましょう!
♪ おすすめししゃもメニュー ♪
基本的にフェア期間限定のメニューです。
※お刺身・お寿司を提供しているお店は、生ししゃも入荷時のみのご提供となります。
店名 メニュー名 価格 内容
琥羊(こひつじ) ししゃもとじゃがいもの
 マヨネーズ焼き
680円
ふくろう ししゃも焼き 500円
煙陣(えんじん) ししゃものスモーク
 オイルサーディン
900円 じっくり燻したししゃもで作ってみました。バケットと一緒にどうぞ。
北子(きたこ) ししゃも酒蒸し 650円 生ししゃもを酒蒸しで。
おろしぽん酢でどうぞ。
ましっそよ 焼ししゃも 500円
ホッとかめちゃん ししゃもの串揚げ 230円 ししゃもの1本揚げです。お好きな塩でどうぞ!
こころ ししゃも天ぷら 600円
ふるさとkitchen ししゃも南蛮漬け 600円
巣だっち ししゃも天ぷら 500円 新鮮なししゃもをサッと揚げました!
おかげさん ししゃもの煮つけ 400円 あったかい母さんの味です。
プチ・プレジール ししゃものスモーク 700円
天(そら) ししゃも南蛮漬け 650円
パオズ 揚げししゃもの
 香味ソースかけ
700円 ホクホクしたししゃもに、酸味の効いた特製ソースをかけてどうぞ。
マリヨンヌ ししゃもの香草パン粉焼き マスタードソース 750円
創 家 ししゃものお刺身 700円 ※生ししゃも入荷時のみのご提供となります。
ひでちゃん ししゃも丼 650円
串のやっさん ししゃも一夜干し 550円
華まめ ししゃも握り寿司 650円 ※生ししゃも入荷時のみのご提供となります。
御晩です ししゃもの天ぷら 680円
農 屋 揚げししゃも薬味ソース 700円
卒業屋台参加店
えん 〆ししゃも 680円
主催/北の起業広場協同組合
協力/十勝産水産物普及促進協議会(広尾漁業協同組合・大樹漁業協同組合・大津漁業協同組合・広尾町・大樹町・豊頃町・浦幌町)えりも漁業協同組合・えりも町・十勝総合振興局
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15/09/30up
 
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