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十勝産ししゃも祭開催!
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屋台全店で、いろいろなイベントを企画しています。
 ■秋の味覚♪原木椎茸フェア
※『原木椎茸フェア』は終了致しました。たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
秋の味覚♪原木椎茸フェア
期間:10/2日(金)〜10/10(土)
 秋の味覚、美味しい原木椎茸を皆様にお届けします。
 菌床栽培と違い、原木椎茸は天候に左右されがちな、安定栽培が大変難しい椎茸です。
そんな手間暇かけた、美味しい椎茸を使ったメニューを各店主が腕によりをかけて調理します。

 更に今回は
試食会も実施!
10月3日(土曜日)午後5時〜7時まで、北の屋台中央広場で試食会並びに販売会
を行いますので、ぜひお立ち寄りください。(※試食会は椎茸が無くなり次第終了とさせていただきます)
今この時期にしか食べられない、秋の味覚を北の屋台でお楽しみください。
(※試食会は終了致しました。寒い中お立ち寄りいただきましたお客様に深く御礼申し上げます。)
♪ おすすめ椎茸メニュー ♪
基本的にフェア期間限定のメニューです。
店名 メニュー名 価格 内容
琥羊(こひつじ) 原木椎茸の西京焼き 500円
ふくろう 椎茸バター醤油 350円
煙陣(えんじん) 椎茸といろんなきのこのブルーチーズグラタン 800円
北子(きたこ) 酒蒸し椎茸とろろのせ 550円
ましっそよ 素焼き 500円 オーブンで素焼きします。
ホッとかめちゃん 椎茸串揚げ 130円
こころ 椎茸焼き 500円
ふるさとkitchen 椎茸の味噌マヨ焼き 500円
巣だっち 鶏と椎茸の
  オイスター炒め
600円 鶏と椎茸のコラボレーション!
おかげさん 椎茸のバター炒め 450円 軽く焼いてからバターで炒めます。
プチ・プレジール 椎茸のラクレットチーズ焼き ピザ風味で 700円 トマトソースとラクレットチーズでピザ風に焼きあげます。
天(そら) 鶏と椎茸のバターソテー焼き 600円
パオズ 椎茸たっぷり
 あんかけ焼きそば
800円 人気のあんかけにたっぷり入った椎茸の味と香りを楽しんで下さい。
マリヨンヌ 丸ごと椎茸とミンチ 4種のチーズのパイ包み 1,200円 ミンチ肉を詰めた椎茸を、パイシートでチーズと共に…赤ワインソースで。
創 家 椎茸焼き 480円
ひでちゃん 椎茸チーズ乗せ 500円 原木椎茸に、足寄で作ったチーズを乗せて焼きあげます。
串のやっさん 椎茸バター串焼き 200円
華まめ 豆腐ステーキ
 椎茸たっぷりあんかけ
500円
御晩です 椎茸焼き 540円
農 屋 椎茸玉子とじ 600円
主催/北の屋台・北の起業広場協同組合
協力/社会福祉法人 帯広慈光学園(帯広大正)
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15/09/17up
 
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