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 ■秋の味覚♪ 原木しいたけフェア


  秋の味覚♪

原木しいたけ      フェア

 期間:10月7日(金)〜10月15日(土)
 秋の味覚、原木しいたけフェアを今年も開催いたします!
帯広大正町にある「帯広慈光学園」の皆さんが手塩にかけて栽培した
「原木しいたけ」は味と香りが抜群で、まさに秋の味覚です。原木栽培ならではの美味しさを屋台各店の特別メニューでお楽しみください。

 そして今年も試食会を実施します!
10月7日(金)午後5時から、北の屋台中央広場にて試食会&販売会を行います。炭火で焼いて、ちょっと醤油をかけたアツアツのしいたけを試食できますので、ぜひお立ち寄りください。
 (※しいたけが無くなり次第、試食会は終了とさせていただきます)
 ♪おすすめしいたけメニュー♪
 店名 メニュー名  価格  説明 
琥羊(こひつじ) しいたけと国産ムール貝
の酒蒸し
750円   
ふくろう  しいたけの明太
マヨチーズ焼き(3コ)
 400円  
煙陣(えんじん)  しいたけときのこたっぷりのきこり風ピザ  950円 有機栽培のハルキラリを使用した自家製生地と特製のソースで
 
北子(きたこ)  しいたけ酒蒸し  500円  
ましっそよ  オーブン焼 600円  生からオーブンにて焼き上げます
 
かめちゃん  しいたけ串揚げ(1串) 130円  お好きな塩でどうぞ! 
こころ  しいたけバター炒め 500円   
ふるさとkitchen  しいたけの中華スープ 550円   
巣だっち 原木しいたけと
ごぼうの当座煮
450円  新鮮原木しいたけとごぼうの旨味でお酒もすすみます! 
おかげさん  しいたけとポークの串 450円  豚肉でしいたけを巻き、酒のつまみに最高! 
プチ・プレジール  しいたけの肉詰め
トマトソースピザ風
600円   
天(そら)  しいたけバターベーコン 580円   
パオズ  しいたけたっぷり
あんかけ焼きそば
800円  鶏肉としいたけのダシがきいた
正油味の焼きそば 
マリヨンヌ  原木しいたけのソテーとデュクセルのパートフィロ包み 1000円  バターでソテーしたしいたけと味を凝縮させたデュクセルを牛ミンチ肉と一緒にパリパリの皮で巻いて焼き上げます 
創 家  しいたけとホタテの
バターホイル焼き
650円   
ひでちゃん  たべくらべ 600円  原木しいたけと大統領しいたけの食べ比べ 
串のやっさん  しいたけ串 200円   
華まめ  しいたけ肉詰めフライ 500円   
御晩です  焼きしいたけ  540円  
農 屋  しいたけと春雨の煮込み  600円  
  
主催/北の屋台・北の起業広場協同組合
協力/社会福祉法人 帯広慈光学園(帯広大正)
 
 
 
■十勝産♪ししゃも祭 
 
 十勝産ししゃも祭
 期間:10月14日(金)〜10月29日(土)

今年もししゃもの季節がやってきました。
毎朝港から直送される新鮮な「生ししゃも」を使った特別メニューを屋台各店でご用意しました。
北海道太平洋沿岸で、この時期のみ水揚げされる「本ししゃも」の美味しさをお楽しみください。

 (※シケなど海の状況によっては漁に出られないことがあり、その際は生ししゃもを使用したメニューがお出しできない場合もございます。予めご了承ください)
 
 
 ♪おすすめししゃもメニュー♪
 
 
 店名 メニュー名  価格  説明 
琥羊(こひつじ) 本ししゃもの幽庵焼 500円   
ふくろう ししゃも焼 500円  
煙陣(えんじん) 黄金のししゃも 700円
北子(きたこ) ししゃも煮つけ 600円  
ましっそよ ししゃも焼 600円 
かめちゃん ししゃも串揚げ(1串) 230円  お好きな塩でどうぞ 
こころ ししゃも刺身 600円  焼いて食べるのとは別格! 
ふるさとkitchen ししゃも一夜干焼 650円 
巣だっち ししゃも天丼 600円  ホクホクししゃもを特製ダレで!
おかげさん ししゃもフライ 450円 
プチ・プレジール ししゃものネギロール
クリームソースで
700円   
天(そら) ししゃも香草バター焼き 680円   
パオズ 揚げししゃも香味ソースがけ
700円   
マリヨンヌ 本ししゃものソテー 十勝産の色々根菜のサラダ仕立て 900円  生ししゃものふっくらした食感と季節のお野菜との一皿です 
創 家 シシャモ お刺身 800円  鮮度抜群のシシャモを道内産の昆布でサッと〆た一品 
ひでちゃん ししゃも丼 600円 
串のやっさん 一夜干し(5本) 600円   
華まめ ししゃもの握り寿司 650円   
御晩です ししゃもの天ぷら 680円  
農 屋 揚げししゃも 薬味ソース 700円  
 
 ※ 特別参加 ※
えん
   
〆ししゃも 680円  
ししゃも天ぷら  680円   
ししゃもフライ  680円   
ししゃもまり寿司  780円   
                                           
主催/北の屋台・北の起業広場協同組合
共催/十勝管内ししゃも漁業調整協議会
協力/十勝産水産物普及促進協議会(広尾漁業協同組合・大樹漁業協同組合・大津漁業協同組合・広尾町・大樹町・豊頃町・浦幌町)えりも漁業協同組合・えりも町・十勝総合振興局
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 16/10/14up