トップページへ
北の屋台とは
お店の情報
アクセス
イベント情報
現在のイベント
イベント履歴
事務局案内
Q&A
お問合わせ
リンク
トップページへ
 
シンボル像のいきぬきん
朝採れたてのアスパラフェア同時開催!
朝採れたてのアスパラフェア同時開催!
屋台全店で、いろいろなイベントを企画しています。
 ■旬の味を皆様に!『十勝産北寄貝フェア』
※『十勝産北寄貝祭』は終了致しました。たくさんのお客様のご注文、誠にありがとうございました。
獲れたての味を皆様に!十勝産北寄貝フェア
期間:5月30日(金)〜6月7日(土)
 今年も獲れたての美味しい北寄貝を皆様にお届けします!
 北海道では“北寄貝”という名前で広く通っていますが、和名は“姥貝(うばかい)という名前が付けられています。全国の生産量のうち約7割が北海道産となっており、ほたて貝・つぶ貝に次いで北海道を代表する貝でもあります。
 そんな獲れたての美味しい北寄貝を、各店主が腕によりをかけて調理します。肉厚で旨味が多く、とってもジューシーな北寄貝をぜひこの機会に北の屋台でお召し上がりください。
皆様のお越しをお待ちしております。
♪ おすすめ北寄貝メニュー ♪
基本的にフェア期間限定のメニューです。
店名 メニュー名 価格 内容
琥羊(こひつじ) 北寄貝と新玉ねぎのマリネ 500円
ふくろう ホッキ串焼き 200円
煙陣(えんじん) “自家製”北寄貝のソーセージ 600円 新鮮な北寄貝をたっぷり使用し、白身魚と練り込んだソーセージです。
北子(きたこ) ホッキ飯 500円 甘辛く炊いた、ホッキまぜご飯です。
ましっそよ キムホッキチーズ 600円
ホッとかめちゃん ホッキ串 230円 生の北寄貝をその場で串揚げにします。
こころ ホッキ刺 600円 ホッキの甘みがたまりません!
ふるさとkitchen ホッキジャーマン
 カレー風味
650円 ホッキを丸ごと使って、カレー風味でどうぞ。
巣だっち 北寄貝のさっぱりポン酢 400円 特製すだちポン酢で北寄貝をさっぱりとどうぞ!!
おかげさん 炙りほっき 680円 直火で炙った北寄貝は、甘みが増して美味しいです。
プチ・プレジール ほっきのバターライス
 ホワイトソースで
700円 北寄貝のスープでバターライスを炊き、ホワイトソースと共に召し上がれ!
天(そら) ホッキのアヒージョ 840円
パオズ ホッキ炒飯 800円 ウ・マ・イ!!
マリヨンヌ 北寄貝のミキュイ にんにくとアンチョビのソース 600円 絶妙に火入れした生北寄貝と芽室産ニンニクを使用したバーニャカウダソースで。
創 家 ほっきとアスパラとトマトのカルパッチョ 680円 旬のアスパラとトマトと一緒に!
ひでちゃん ほっき天ぷら 600円
串のやっさん ホッキ串 350円
華まめ 北寄貝と自家製〆サバのぬた 500円 店主自慢の合わせ味噌を使った酢味噌でお召し上がり下さい。
御晩です バターソテー 780円
農 屋 ホッキアスパラバター 800円
卒業屋台参加店
Anna Anna ホッキのムニエル 850円
オブリガーダ 海の幸いっぱいパスタ 1,200円 近海の海の幸と、十勝の小麦で作るパスタ
主催/北の起業広場協同組合
協力/十勝産水産物普及促進協議会(広尾漁業協同組合・大樹漁業協同組合・大津漁業協同組合・広尾町・大樹町・豊頃町・浦幌町)・北海道十勝総合振興局
〔前のページに戻る〕
14/03/22up
 
TOP北の屋台とはお店の情報アクセスイベント情報事務局案内Q&Aお問合わせリンク
飲酒運転追放を暴力排除モデル地域このサイトについてサイトマップ
Copyright (C)2000 北の起業広場協同組合 All rights reserved