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シンボル像のいきぬきん
屋台全店で、いろいろなイベントを企画しています。
 ■今年もやります!朝採れたてのアスパラフェア
※『朝採れたてのアスパラフェア』は終了致しました。たくさんの皆様のご注文、誠にありがとうございました。
期間:5月22日(金)〜収穫できる間
 採れたての旬の味を皆様に!『朝採れたてのアスパラフェア』を今年も開催致します。
 アスパラは鮮度が命で、時間が経つ毎にどんどん旨味が抜けてしまう、繊細な野菜です。だからこそ北の屋台では採れたての味にこだわって、農家から直接収穫したばかりのアスパラを皆様にご提供します。
 アスパラはとても栄養価が高く、滋養強壮や疲労回復の他にも、血管を丈夫にし、なかなか普段摂取しにくい亜鉛や鉄分なども多く含まれるている、普段のみ歩くことが多い方やパソコン等で眼や肩が疲れている現代人にはぜひたくさん食べて頂きたい食材です。
 イベント期間中にはそれぞれの店が趣向を凝らしたメニューが並びます。ぜひこの機会に北の屋台で美味しいアスパラをたくさん食べて、丈夫な疲れ知らずの身体を手に入れましょう!
♪ おすすめアスパラメニュー ♪
基本的にフェア期間限定のメニューです。
店名 メニュー名 価格 内容
琥羊(こひつじ) アスパラとあさりの
 トマト酒蒸し
700円 旬のアスパラをあさりの旨味とトマトの酸味で蒸しました。
ふくろう アスパラベーコン巻串 250円
煙陣(えんじん) アスパラ
 ゴルゴンゾーラ焼
750円 たっぷりのゴルゴンゾーラチーズで風味豊かに、グラタン風に仕上げました。
北子(きたこ) 蒸しアスパラ
 黄身醤油を添えて
600円
ましっそよ アスパラとほっきのバター炒め 600円
ホッとかめちゃん アスパラウインナー串 250円
こころ アスパラ酢味噌和え 300円
ふるさとkitchen アスパラのゴマ和え 550円
巣だっち 鶏とアスパラの
 バター醤油炒め
650円 鶏むね肉とアスパラをサクッとバター醤油で。
おかげさん 焼きアスパラ 300円
プチ・プレジール アスパラのソテー エビと
ホタテのクリームソース
850円
天(そら) アスパラの和風オムレツ 680円
パオズ 大きなエビとアスパラの
塩炒め
900円
マリヨンヌ アスパラのパンチェッタ巻
 オランデーズソース
800円 塩漬け豚を巻き焼きあげました。
縄手さんのハーブ風味のソースで
創 家 アスパラと白貝の
 特製スープ
780円
ひでちゃん アスパラとその日の野菜天ぷら 600円 地元で採れた旬の野菜等を天ぷらの盛合せにします。
串のやっさん 茹でアスパラ 300円
華まめ アスパラとベーコンのバター炒め 温玉添え 650円
御晩です アスパラの素焼き 540円 新鮮なアスパラの素材を生かしました。
農 屋 アスパラと豚肉の炒め 800円
卒業屋台参加店
Anna Anna アスパラと生パスタの
 カルボナーラ風
950円
オブリガーダ 季節の野菜ラクレット 1,200円
えん アスパラ天ぷら 650円 アスパラを丸ごと1本天ぷらにしました。
主催/北の起業広場協同組合
協力/大塚農場(帯広川西)・竹中ファーム(音更町)
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15/05/14up
 
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